Hello, Cela fait longtemps que je voulais vous partager ma recette de pickles de légumes, simple et colorée. Elle est très utile comme condiment pour twister un peu les plats (l'ensemble a un goût aigre-doux), et pour apporter de la couleur dans vos assiettes. Ici, la

Cet hiver j'ai réalisé pour Glace des Alpes 8 recettes sucrées et salées, à partir de leur sélection de glaces et sorbets. J'avais déjà travaillé avec ce maître artisan glacier lorsque j'étais cheffe pâtissière à la Corne d'Or, et j'appréciais déjà la qualité et la