Hello, Aujourd'hui je vous présente un dessert express réalisé avec quelque chose que l'on a toujours dans son congélateur, de la glace ! Après mon shooting réalisé pour Glace des Alpes, il m'en reste pas mal à écouler. J'avais de la famille pour le déjeuner et
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Hello, Après ma confiture aux agrumes spécialement réalisée pour la chandeleur, je vous présente ma version revisitée de la chandeleur, en format dessert à l'assiette. Des agrumes, des crêpes caramélisées, et une glace au sarrasin gourmande. Une déformation professionnelle que je tiens de mon ancien poste
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Hello, La chandeleur arrivant à grand pas, j'ai le plaisir de vous proposer une recette pétillante et acidulée aux agrumes, pour changer de la traditionnelle pâte à tartiner au chocolat. Ma recette de confiture allégée d'agrumes convient aussi bien pour tartiner les crêpes et autres tartines,
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Bonjour à tous, Visiblement, vous n'êtes pas encore lassés de la tarte au citron, et cela tombe bien car comme c'est un de mes desserts préférés, je ne manque pas de l'exploiter à toute les sauces. Voici donc mon dernier test en date de recette
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Hello, Suite à ma recette de la semaine dernière, le gravelax de truite, je vous présente la 2ème recette réalisée pour la pisciculture Charles Murgat. Un tartare de truite aux agrumes et mangue relevé par des notes acidulées d'oranges et de pamplemousse, quelques tranches de mangues
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