Bonjour à tous, Pour célébrer le printemps, je vous propose aujourd'hui une recette fleurie et gourmande, pour égayer vos assiettes : la tarte fleur au crémeux passion et ganache montée vanille. Une recette qui s'équilibre grâce à la douceur de la vanille et à la passion acidulée,
Lire Plus
Bonjour à tous, À l'approche du week-end, quand les matins se font moins pressés et les estomacs plus gourmands, qui n'a pas envie d'une bonne brioche perdue au beurre de cacahuètes ? Aujourd'hui je vous présente une recette réalisée pour Menguy's, avec leur délicieux beurre de cacahuète.
Lire Plus
Aujourd'hui je vous partage une recette de truffes au chocolat au poivre de Java. La truffe au chocolat, c'est un peu ma madeleine de Proust. Pour chaque noël, nous en préparions avec ma sœur et ma mère. C'était un incontournable de la saison, avec les fruits
Lire Plus
Hello, aujourd'hui je vous présenter la recette de granola cookies au beurre de cacahuètes et chocolat noir, un mix entre un cookie et un granola. Pour une version plus sablée (qui ressemble d'avantage au cookie), vous pouvez équilibrer la quantité de farine et de flocon
Lire Plus
Hello, J'adore les rouleaux de printemps ! C'est frais, coloré, sain et nourrissant. On peut s'y mettre à plusieurs pour les faire, ça rend le procédé plus amusant. Si vous avez la chance d'avoir un maraîcher avec des légumes un peu originaux, c'est l'occasion de vous lancer.
Lire Plus
Hello, Cela fait longtemps que je voulais vous partager ma recette de pickles de légumes, simple et colorée. Elle est très utile comme condiment pour twister un peu les plats (l'ensemble a un goût aigre-doux), et pour apporter de la couleur dans vos assiettes. Ici, la
Lire Plus
Bonjour, Voici une nouvelle recette toute simple, très pratique quant on reçoit et que l'on a peu de temps pour cuisiner : une poire pochée au vin rouge, aux couleurs d'automne et au parfum d'anis étoilé et de cannelle. À déguster avec une glace mascarpone Glace
Lire Plus
Hello, Il fallait bien revenir à des choses essentielles, et j'ai remarqué qu'il manquait sur ce blog une recette de chouquettes pour le petit déjeuner du week-end ou le goûter du mercredi. Je vous propose donc une recette de pâte à choux qui a fait ses
Lire Plus