Hello, Aujourd'hui je vous présente un dessert express réalisé avec quelque chose que l'on a toujours dans son congélateur, de la glace ! Après mon shooting réalisé pour Glace des Alpes, il m'en reste pas mal à écouler. J'avais de la famille pour le déjeuner et
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Hello, Voici ma 3e recette réalisée pour Carrefour : le Panettone perdu ! Je l'ai agrémenté d'une petite glace au thé et de lamelles de poires à la vanille. Une idée pour transformer le traditionnel pain perdu en dessert gourmand, avec les restes de panettone de
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Hello, Pour mon anniversaire, j'ai reçu de ma tante un généreux colis, garni de produits issus de la violette, une spécialité toulonnaise. Comme j'adore ce genre de petits défis culinaires, j'ai sorti mon carnet de recettes et j'ai commencé à rédiger quelques idées. Avec le sirop
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Bonjour à tous, Cette semaine, j'ai choisi de remettre la mélisse à l'honneur, avec 2 recettes. Peut être aviez vous déjà vue ma recette de tarte aux fruits rouges composée d'une pâte feuilletée, d'une crème frangipane et d'une ganache montée infusée à la mélisse. Ici, j'ai
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Hello, Pour célébrer l'arrivée des fraises et du printemps, je vous propose aujourd'hui une recette de saison, gourmande, fraîche et colorée pour terminer votre repas sur une note légère : une nage de fraise, sorbet fraise et sablé citron. J'ai réalisé cette recette, ainsi que le stylisme
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Hello, Après ma confiture aux agrumes spécialement réalisée pour la chandeleur, je vous présente ma version revisitée de la chandeleur, en format dessert à l'assiette. Des agrumes, des crêpes caramélisées, et une glace au sarrasin gourmande. Une déformation professionnelle que je tiens de mon ancien poste
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Bonjour à tous, Noël arrive à grand pas, on décore petit à petit son intérieur, son sapin, et on prépare sa table. Mais que proposer au menu ? Dès cette semaine, je vous propose quelques idées de préparations festives, pour régaler vos convives. Aujourd'hui je commence
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Bonjour à tous, Pour coller au thème d'halloween, je vous propose aujourd'hui une recette de tarte tatin revisitée, avec un bel effet visuel et une réalisation simple et rapide. Une recette revisitée, aussi bien par la forme que par le fond. 2 options de présentation possibles sont
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