Aujourd'hui je vous partage une recette de truffes au chocolat au poivre de Java. La truffe au chocolat, c'est un peu ma madeleine de Proust. Pour chaque noël, nous en préparions avec ma sœur et ma mère. C'était un incontournable de la saison, avec les fruits
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Hello, aujourd'hui je vous présenter la recette de granola cookies au beurre de cacahuètes et chocolat noir, un mix entre un cookie et un granola. Pour une version plus sablée (qui ressemble d'avantage au cookie), vous pouvez équilibrer la quantité de farine et de flocon
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Hello, Le Croustillant chocolat, autrement appelé "Royal au chocolat" a longtemps été mon dessert préféré. C'est un peu ma madeleine de Proust. Ma grand mère en commandait un tous les ans pour nos anniversaires, et je me délectais à chaque fois de le manger lentement, en
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Hello, Je poursuis mes desserts glacés avec une recette réalisée pour Glace des Alpes®, afin de mettre en valeur leur glace Nuty. La glace Nuty est composée d'une pâte de noisette et de chocolat Valrhona® avec marbrage à la pâte de noisette. Une glace qui
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Bonjour à tous, Me voici de retour avec une recette initialement prévue pour la fête des pères l'année dernière. À ne pas réaliser quand il fait trop chaud, le chocolat a tendance à condenser et à ramollir. Cette recette de cigares au chocolat, initialement tirée du
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Avec les restes de pâte sucrée de ma recette de sablés de noël, j'ai réalisé des mini tartelettes au chocolat. Un dessert rapide et efficace pour apporter une touche sucrée en fin de repas. Déco minimaliste avec l'emporte pièce de votre choix et des suprêmes
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Avez vous remarqué comme j'aime le chocolat en ce moment, j'en mets absolument partout ! Je pense que c'est une façon de me rattraper sur le reste de l'année où je laisse plutôt la part belle aux fruits. L'hiver, le besoin de réconfort doit reprendre
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Associer la décoration à la pâtisserie c'est ma grande passion. L'année dernière déjà, j'avais réalisé un sapin en mendiants à mettre sur la table pour accompagner le café (voir la recette ici). À noël j'avais vu passer quelques guirlandes de noël en biscuit sur instagram
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