Cheffe pâtissière curieuse et pragmatique, j’accompagne les professionnels de l’alimentaire et de la restauration dans la gestion de leurs coûts de production, la création de recettes et de cartes de desserts, ainsi que la mise en valeur de leur savoir-faire par la photographie culinaire.
M’inspirant de mes différentes expériences en gestion et en création, je vous propose des solutions originales et pratiques, tout en m’adaptant à vos spécificités.